CVRdatabase
Menu

Restaurant Hummer ApS

AnpartsselskabCVR 37454346København KAktiv

Restaurant Hummer ApS er et anpartsselskab i København K inden for servering af mad i restauranter og caféer, stiftet i 2016. Selskabet gik fra overskud i 2024 til et underskud på 34.884 kr. i 2025. Bruttofortjenesten ligger over 79 % af branchens selskaber i databasen.

Følg
PDF-rapportSammenlign

Nøgletal · regnskabsår 2025

Bruttofortjeneste5,2 mio. kr.+18,3 % vs. 2024
Årets resultat−34.884 kr.−120,9 % vs. 2024
Egenkapital408 t.kr.−7,9 % vs. 2024
Ansatte12seneste måned fra CVR

Hvad har ændret sig

beregnet af registrerede tal og datoer

Regnskab: 2025 mod 2024

  • Bruttofortjenesten steg 18 % (2024 → 2025), til 5,2 mio. kr.
  • Årets resultat gik fra et overskud på 167 t.kr. til et underskud på 34.884 kr. (2024 → 2025).
  • Egenkapitalen faldt 8 % (2024 → 2025), til 408 t.kr.

Ansatte

  • 8 færre ansatte end for et år siden: 12 (07/2026) mod 20 (07/2025).

Ledelse og ejere, seneste 24 måneder

  • Fratrådt: Thomas Kongsted Haldrup (direktør, 30.06.2026).
  • Ikke længere registreret som ejer: MN-Denmark Holding ApS (01.11.2025).

Registreringer, seneste 24 måneder

  • 01.01.2025: Branche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)

Beregnet af de seneste to årsrapporter i rækkefølge og af registreringer i CVR. Et tal, der mangler i et af årene, giver ingen linje, og vi udleder ingen tal.

Regnskab

Regnskabsår 2020–2025 · beløb i t.kr.

Egenkapital og årets resultat

−200 t.kr.0 kr.200 t.kr.400 t.kr.600 t.kr.800 t.kr.1 mio. kr.1,2 mio. kr.1,4 mio. kr.202020212022202320242025
EgenkapitalÅrets resultat
Regnskabstal for Restaurant Hummer ApS
202020212022202320242025Ændring
Omsætningikke oplystikke oplystikke oplystikke oplystikke oplystikke oplyst–
Bruttofortjeneste1.7172.9875.5155.3404.4225.229+18,3 %
Driftsresultat (EBIT)1096941.643−32283−21−107,5 %
Resultat før skat106831.626−114215−45−120,8 %
Årets resultat55331.267−88167−35−120,9 %
Aktiver i alt2.3881.4492.3841.4911.4211.770+24,6 %
Egenkapital645971.364276443408−7,9 %
Gæld2.2798531.0041.2159771.361+39,3 %
Likvide beholdninger5697817734440 %
Gns. antal ansatte76912911+22,2 %

Kilde: årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen (XBRL). Tal for selskabet (ikke koncern); ændring er seneste år mod året før. “–” betyder, at tallet ikke er oplyst i årsrapporten. Omsætning er ikke oplyst for 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025: mindre selskaber må undlade den, og vi udleder den ikke af andre tal.

Hent regnskabstal som CSV · gratis med en konto, beløb i hele kroner

0 kr.1 mio. kr.2 mio. kr.3 mio. kr.4 mio. kr.5 mio. kr.6 mio. kr.202020212022202320242025
BruttofortjenesteMedian, branchen (3.486 selskaber)

Årsrapporter

6 regnskabsår
Årsrapporter for Restaurant Hummer ApS
RegnskabsårPeriodeOffentliggjortTal forDokumenter
202501.01.2025 – 31.12.202510.04.2026SelskabetPDF ikke oplystXBRL
202401.01.2024 – 31.12.202401.04.2025SelskabetPDFXBRL
202301.01.2023 – 31.12.202322.03.2024SelskabetPDFXBRL
202201.01.2022 – 31.12.202220.02.2023SelskabetPDFXBRL
202101.01.2021 – 31.12.202126.01.2022SelskabetPDFXBRL
202001.01.2020 – 31.12.202010.06.2021SelskabetPDFXBRL

Tallene fra alle årsrapporterne står på siden her. Selve dokumenterne (PDF og XBRL, den maskinlæsbare udgave) hentes med en Pro-konto: log ind eller opret en gratis konto, og vælg derefter Pro. XBRL er udgaven, som tallene på siden er læst fra.

Ansatte

månedlige tal fra CVR
051015202508/2309/2310/2311/2312/2301/2402/2403/2404/2405/2406/2407/2408/2409/2410/2411/2412/2401/2502/2503/2504/2505/2506/2507/2508/2509/2510/2511/2512/2501/2602/2603/2604/2605/2606/2607/26
Ansatte

Placering i branchen

3.486 selskaber i databasen

Sammenligning med de øvrige selskaber i servering af mad i restauranter og caféer ud fra seneste regnskabsår.

Bruttofortjeneste5,2 mio. kr.Nr. 747 af 3.481
Bedre end 79 % af selskaberne i branchen
Egenkapital408 t.kr.Nr. 1454 af 3.486
Bedre end 58 % af selskaberne i branchen
Antal ansatte12Nr. 720 af 3.486
Bedre end 79 % af selskaberne i branchen

Medianen i branchen: bruttofortjeneste 2,1 mio. kr., resultat 62.146 kr., egenkapital 220 t.kr., 5 ansatte.

100 t.kr.743 t.kr.5,5 mio.41,1 mio.156,5 mio.Her
Fordeling af bruttofortjeneste for 3.258 selskaber i branchen (seneste regnskabsår, logaritmisk skala). Gul søjle: her ligger selskabet.

Sammenlignet med lignende selskaber

størrelse, alder og selskabsform
Placering blandt lignende selskaber
GruppeBruttofortjenesteEgenkapital
Selskaber med under 20 ansatte69.967 selskaber i sammenligningen
Nr. 12.702af 69.742
Bedre end 82 %
Nr. 44.291af 69.964
Bedre end 37 %
Samme branche og under 20 ansatte2.301 selskaber i sammenligningen
Nr. 90af 2.296
Bedre end 96 %
Nr. 651af 2.301
Bedre end 72 %
Selskaber, der er mellem 5 og 14 år gamle33.688 selskaber i sammenligningen
Nr. 8.309af 33.588
Bedre end 75 %
Nr. 20.989af 33.687
Bedre end 38 %
Alle selskaber af typen ApS66.508 selskaber i sammenligningen
Nr. 13.152af 66.379
Bedre end 80 %
Nr. 40.208af 66.505
Bedre end 40 %

Placeringen er beregnet blandt selskaber i databasen med et tal for seneste regnskabsår, og vises kun for grupper på mindst ti selskaber.

Sammenlign med branchen

Servering af mad i restauranter og caféer
Bruttofortjeneste
  1. Restaurant Hummer ApS5,2 mio. kr.
  2. Copenhagen Food Collective ApS305,3 mio. kr.
  3. Bone's Restauranter A/S193,6 mio. kr.
Årets resultat
  1. Restaurant Hummer ApS−34.884 kr.
  2. Copenhagen Food Collective ApS70,4 mio. kr.
  3. Bone's Restauranter A/S14,5 mio. kr.
Egenkapital
  1. Restaurant Hummer ApS408 t.kr.
  2. Copenhagen Food Collective ApS263 mio. kr.
  3. Bone's Restauranter A/S23,3 mio. kr.
Ansatte
  1. Restaurant Hummer ApS12
  2. Copenhagen Food Collective ApS240
  3. Bone's Restauranter A/S1.208

Seneste regnskabsår pr. selskab. Vælg op til tre selskaber fra branchens største.

Ejere og koncern

fra Det Offentlige Ejerregister
Ejere
  • Endevr Concepts ApS100 %
Restaurant Hummer ApS

Ledelse

1 aktive registreringer

Direktion

Direktion i Restaurant Hummer ApS
NavnRolleTiltrådt
Ronni MikkelsenDirektør01.10.2018
Stiftere
Rønnebæk Holding ApS
Tidligere ledelse (3)
Tidligere ledelse i Restaurant Hummer ApS
NavnRolleTiltrådtFratrådt
Michael Rønnebæk-RørthDirektør11.02.201608.11.2016
Marie Louise Rahbek Rønnebæk-RørthDirektør08.11.201601.10.2018
Thomas Kongsted HaldrupDirektør01.10.201830.06.2026

Tegningsregel: Selskabet tegnes af den samlede direktion i forening eller af direktøren

Adresse og P-enheder

1 aktive produktionsenheder

Nyhavn 63A
1051 København K

København Kommune · Postnummer 1051

Produktionsenheder
P-enhedAdresseAnsatteP-nummer
Restaurant Hummer ApSNyhavn 63A, 1051 København K121021159219

Formål

Selskabets formål er at drive restaurant og eje lokaler forbundet med driften samt anden hermed forbunden virksomhed

Ændringer år for år

36 registrerede hændelser
20262 ændringerledelse 1 · regnskab 1
  • Thomas Kongsted Haldrup fratrådt som direktør
  • Årsrapport for 2025 offentliggjort
20253 ændringerejerskab 1 · regnskab 1 · branche 1
  • MN-Denmark Holding ApS er ikke længere registreret som ejer
  • Årsrapport for 2024 offentliggjort
  • Branche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)
20241 ændringregnskab 1
  • Årsrapport for 2023 offentliggjort
20231 ændringregnskab 1
  • Årsrapport for 2022 offentliggjort
20222 ændringerejerskab 1 · regnskab 1
  • MN-Denmark Holding ApS registreret som ejer (10 %)
  • Årsrapport for 2021 offentliggjort
20214 ændringerejerskab 3 · regnskab 1
  • Endevr Concepts ApS registreret som ejer (100 %)
  • HT Holding af 2017 IVS er ikke længere registreret som ejer
  • MR Holding af 2017 IVS er ikke længere registreret som ejer
  • Årsrapport for 2020 offentliggjort
20189 ændringeradresse 1 · ledelse 3 · ejerskab 5
  • Flyttet til Nyhavn 63A, 1051 København K
  • Thomas Kongsted Haldrup tiltrådt som direktør
  • Ronni Mikkelsen tiltrådt som direktør
  • Marie Louise Rahbek Rønnebæk-Rørth fratrådt som direktør
  • HT Holding af 2017 IVS registreret som ejer (50 %)
  • MR Holding af 2017 IVS registreret som ejer (50 %)
  • ML Rørth Holding ApS er ikke længere registreret som ejer
  • MR Holding af 2017 IVS er ikke længere registreret som ejer
  • HT Holding af 2017 IVS er ikke længere registreret som ejer
20173 ændringerejerskab 3
  • MR Holding af 2017 IVS registreret som ejer (15 %)
  • HT Holding af 2017 IVS registreret som ejer (15 %)
  • Endevr Concepts ApS er ikke længere registreret som ejer
201611 ændringerejerskab 6 · ledelse 3 · adresse 1 · stiftet 1
  • ML Rørth Holding ApS registreret som ejer (66,67 %)
  • Endevr Concepts ApS registreret som ejer (25 %)
  • ML Rørth Holding ApS er ikke længere registreret som ejer
  • Marie Louise Rahbek Rønnebæk-Rørth tiltrådt som direktør
  • Michael Rønnebæk-Rørth fratrådt som direktør
  • ML Rørth Holding ApS registreret som ejer (100 %)
  • RØNNEBÆK HOLDING ApS er ikke længere registreret som ejer
  • Flyttet til Nyhavn 63A, 1051 København K
  • Registreret som Restaurant Hummer ApS
  • Michael Rønnebæk-Rørth tiltrådt som direktør
  • RØNNEBÆK HOLDING ApS registreret som ejer (100 %)

Relaterede selskaber

Samme branche i København

Se alle →

Samme personer i ledelsen

Største i branchen

Se alle →

Kilde og opdatering

Oplysningerne stammer fra Det Centrale Virksomhedsregister (Erhvervsstyrelsen) og fra årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen. Senest synkroniseret 24.10.2026.

Se i CVRRet oplysninger