Meta Fermentation ApS
AnpartsselskabCVR 41183233København SVAktiv
Meta Fermentation ApS er et anpartsselskab i København SV inden for servering af mad i restauranter og caféer, stiftet i 2020. Egenkapitalen var negativ ved udgangen af 2025 (−1,1 mio. kr.). Selskabet havde underskud i både 2024 og 2025, senest 139 t.kr. Driften er fordelt på 3 produktionsenheder i 3 byer.
Nøgletal · regnskabsår 2025
Hvad har ændret sig
beregnet af registrerede tal og datoerRegnskab: 2025 mod 2024
- Bruttofortjenesten steg 13 % (2024 → 2025), til 114 t.kr.
- Underskuddet blev mindre: fra 200 t.kr. til 139 t.kr. (2024 → 2025).
Ansatte
- 1 flere ansatte end for et år siden: 2 (07/2026) mod 1 (07/2025).
Registreringer, seneste 24 måneder
- 01.01.2025: Branche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)
Beregnet af de seneste to årsrapporter i rækkefølge og af registreringer i CVR. Et tal, der mangler i et af årene, giver ingen linje, og vi udleder ingen tal.
Regnskab
Regnskabsår 2020–2025 · beløb i t.kr.Egenkapital og årets resultat
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Ændring | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omsætning | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | – |
| Bruttofortjeneste | −140 | −347 | 27 | 180 | 101 | 114 | +13,3 % |
| Driftsresultat (EBIT) | −140 | −500 | −133 | −31 | −196 | −137 | +30,2 % |
| Resultat før skat | −141 | −500 | −133 | −49 | −200 | −139 | +30,2 % |
| Årets resultat | −141 | −500 | −133 | −49 | −200 | −139 | +30,2 % |
| Aktiver i alt | 1.302 | 992 | 798 | 643 | 474 | 339 | −28,5 % |
| Egenkapital | −101 | −601 | −734 | −783 | −983 | −1.122 | −14,2 % |
| Gæld | 1.403 | 1.593 | 1.532 | 1.426 | 1.457 | 1.461 | +0,3 % |
| Likvide beholdninger | 53 | 6 | 19 | 13 | 22 | 24 | +10,7 % |
| Gns. antal ansatte | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 % |
Kilde: årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen (XBRL). Tal for selskabet (ikke koncern); ændring er seneste år mod året før. “–” betyder, at tallet ikke er oplyst i årsrapporten. Omsætning er ikke oplyst for 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025: mindre selskaber må undlade den, og vi udleder den ikke af andre tal.
Hent regnskabstal som CSV · gratis med en konto, beløb i hele kroner
Signaler fra regnskabet
beregnet af tallene i 2025Negativ egenkapital
Egenkapitalen var −1,1 mio. kr. ved udgangen af 2025.
Hvordan er det beregnet?
Egenkapitalen i seneste årsrapport er under nul.
Underskud i 6 år i træk
Årets resultat har været negativt i 2020–2025.
Hvordan er det beregnet?
Årets resultat er negativt i de to eller flere seneste årsrapporter i træk.
Signalerne er regler på tallene i årsrapporterne. De er ikke en vurdering eller kreditvurdering af selskabet. Se Data og metode.
Årsrapporter
6 regnskabsår| Regnskabsår | Periode | Offentliggjort | Tal for | Dokumenter |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 01.01.2025 – 31.12.2025 | 06.07.2026 | Selskabet | PDF ikke oplystXBRL |
| 2024 | 01.01.2024 – 31.12.2024 | 25.04.2025 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2023 | 01.01.2023 – 31.12.2023 | 11.03.2024 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2022 | 01.01.2022 – 31.12.2022 | 08.06.2023 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2021 | 01.01.2021 – 31.12.2021 | 02.07.2022 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2020 | 14.02.2020 – 31.12.2020 | 02.02.2021 | Selskabet | PDFXBRL |
Tallene fra alle årsrapporterne står på siden her. Selve dokumenterne (PDF og XBRL, den maskinlæsbare udgave) hentes med en Pro-konto: log ind eller opret en gratis konto, og vælg derefter Pro. XBRL er udgaven, som tallene på siden er læst fra.
Ansatte
månedlige tal fra CVRPlacering i branchen
3.486 selskaber i databasenSammenligning med de øvrige selskaber i servering af mad i restauranter og caféer ud fra seneste regnskabsår.
Medianen i branchen: bruttofortjeneste 2,1 mio. kr., resultat 62.146 kr., egenkapital 220 t.kr., 5 ansatte.
Sammenlignet med lignende selskaber
størrelse, alder og selskabsform| Gruppe | Bruttofortjeneste | Egenkapital |
|---|---|---|
| Selskaber med under 20 ansatte69.967 selskaber i sammenligningen | Nr. 60.830af 69.742 Bedre end 13 % | Nr. 67.363af 69.964 Bedre end 4 % |
| Samme branche og under 20 ansatte2.301 selskaber i sammenligningen | Nr. 2.018af 2.296 Bedre end 12 % | Nr. 2.152af 2.301 Bedre end 6 % |
| Selskaber, der er mellem 5 og 14 år gamle33.679 selskaber i sammenligningen | Nr. 30.218af 33.579 Bedre end 10 % | Nr. 31.983af 33.678 Bedre end 5 % |
| Alle selskaber af typen ApS66.508 selskaber i sammenligningen | Nr. 58.491af 66.379 Bedre end 12 % | Nr. 63.880af 66.505 Bedre end 4 % |
Placeringen er beregnet blandt selskaber i databasen med et tal for seneste regnskabsår, og vises kun for grupper på mindst ti selskaber.
Sammenlign med branchen
Servering af mad i restauranter og caféer- Meta Fermentation ApS114 t.kr.
- Copenhagen Food Collective ApS305,3 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S193,6 mio. kr.
- Meta Fermentation ApS−139 t.kr.
- Copenhagen Food Collective ApS70,4 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S14,5 mio. kr.
- Meta Fermentation ApS−1,1 mio. kr.
- Copenhagen Food Collective ApS263 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S23,3 mio. kr.
- Meta Fermentation ApS2
- Copenhagen Food Collective ApS240
- Bone's Restauranter A/S1.208
Seneste regnskabsår pr. selskab. Vælg op til tre selskaber fra branchens største.
Ejere og koncern
fra Det Offentlige Ejerregister- Ezio Daniele Bertorelli50 %
- Romina Vanessa Navarro Santos50 %
Ledelse
2 aktive registreringerDirektion
| Navn | Rolle | Tiltrådt |
|---|---|---|
| Ezio Daniele Bertorelli | Direktør | 14.02.2020 |
| Romina Vanessa Navarro Santos | Direktør | 14.02.2020 |
- Stiftere
- Ezio Daniele Bertorelli, Romina Vanessa Navarro Santos
Tegningsregel: Selskabet tegnes af 1 direktør.
Adresse og P-enheder
3 aktive produktionsenhederHavneholmen 14F
2450 København SV
| P-enhed | Adresse | Ansatte | P-nummer |
|---|---|---|---|
| Meta Fermentation Shop | Vesterbrogade 171, st. 4, 1800 Frederiksberg C | 2 | 1027059550 |
| Meta Fermentation ApS | Havneholmen 14F, st. th, 2450 København SV | – | 1025575470 |
| Meta production | Tjørntvedvej 16, 4295 Stenlille | – | 1031580893 |
Formål
Selskabets formål er at drive restaurant og fødevareproduktion og hermed beslægtet virksomhed.
Ændringer år for år
13 registrerede hændelser20261 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2025 offentliggjort
20252 ændringerregnskab 1 · branche 1
- RegnskabÅrsrapport for 2024 offentliggjort
- BrancheBranche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)
20241 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2023 offentliggjort
20231 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2022 offentliggjort
20221 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2021 offentliggjort
20211 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2020 offentliggjort
20206 ændringeradresse 1 · stiftet 1 · ledelse 2 · ejerskab 2
- AdresseFlyttet til Havneholmen 14F, st. th, 2450 København SV
- StiftetRegistreret som Meta Fermentation ApS
- LedelseEzio Daniele Bertorelli tiltrådt som direktør
- LedelseRomina Vanessa Navarro Santos tiltrådt som direktør
- EjerskabEzio Daniele Bertorelli registreret som ejer (50 %)
- EjerskabRomina Vanessa Navarro Santos registreret som ejer (50 %)
Relaterede selskaber
Samme branche i København
- Nordic Service Partners A/S827 ansatte
- King Food Danmark A/S826 ansatte
- Sticks 'n' Sushi A/S614 ansatte
- Jagger Junk ApS523 ansatte
- Wedogreens ApS256 ansatte
- Copenhagen Food Collective ApS240 ansatte
Største i branchen
- Copenhagen Food Collective ApS305,3 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S193,6 mio. kr.
- Sticks 'n' Sushi A/S190 mio. kr.
- MR Restaurants ApS173,9 mio. kr.
- Flammen A/S154,9 mio. kr.
- Nordic Service Partners A/S148,6 mio. kr.
Kilde og opdatering
Oplysningerne stammer fra Det Centrale Virksomhedsregister (Erhvervsstyrelsen) og fra årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen. Senest synkroniseret 24.10.2026. Selskabet er reklamebeskyttet; kontaktoplysninger vises ikke, og data må ikke bruges til markedsføring.