CVRdatabase
Menu

Evald - Brasserie & Café ApS

AnpartsselskabCVR 28673507SilkeborgAktiv

Evald - Brasserie & Café ApS er et anpartsselskab i Silkeborg inden for servering af mad i restauranter og caféer, stiftet i 2006. Egenkapitalen var negativ ved udgangen af 2025 (−128 t.kr.). Selskabet gik fra overskud i 2024 til et underskud på 488 t.kr. i 2025. Med 47 ansatte er selskabet omkring 9 gange større end medianen i branchen.

Følg
PDF-rapportSammenlign

Nøgletal · regnskabsår 2025

Bruttofortjeneste8 mio. kr.−12,7 % vs. 2024
Årets resultat−488 t.kr.−196,6 % vs. 2024
Egenkapital−128 t.kr.−118,2 % vs. 2024
Ansatte47seneste måned fra CVR

Hvad har ændret sig

beregnet af registrerede tal og datoer

Regnskab: 2025 mod 2024

  • Bruttofortjenesten faldt 13 % (2024 → 2025), til 8 mio. kr.
  • Årets resultat gik fra et overskud på 505 t.kr. til et underskud på 488 t.kr. (2024 → 2025).
  • Egenkapitalen blev negativ: −128 t.kr. (2024 → 2025).

Ansatte

  • 3 færre ansatte end for et år siden: 47 (08/2026) mod 50 (08/2025).

Ledelse og ejere, seneste 24 måneder

  • Nye i ledelsen: Jeanet Tvede (direktør, 01.05.2025).
  • Fratrådt: Jacob Niebuhr (direktør, 01.05.2025).

Registreringer, seneste 24 måneder

  • 01.01.2025: Branche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)

Beregnet af de seneste to årsrapporter i rækkefølge og af registreringer i CVR. Et tal, der mangler i et af årene, giver ingen linje, og vi udleder ingen tal.

Regnskab

Regnskabsår 2020–2025 · beløb i t.kr.

Egenkapital og årets resultat

−600 t.kr.−400 t.kr.−200 t.kr.0 kr.200 t.kr.400 t.kr.600 t.kr.800 t.kr.1 mio. kr.1,2 mio. kr.1,4 mio. kr.1,6 mio. kr.202020212022202320242025
EgenkapitalÅrets resultat
Regnskabstal for Evald - Brasserie & Café ApS
202020212022202320242025Ændring
Omsætningikke oplystikke oplystikke oplystikke oplystikke oplystikke oplyst–
Bruttofortjeneste6.8468.7448.6229.3439.1337.978−12,7 %
Driftsresultat (EBIT)9901.758−1911.320846−61−107,2 %
Resultat før skat9251.580−396813660−527−180 %
Årets resultat7181.230−325617505−488−196,6 %
Aktiver i alt6.6968.3145.3335.5735.3384.628−13,3 %
Egenkapital1.0731.503379995701−128−118,2 %
Gæld5.5966.6964.9114.3464.4224.579+3,6 %
Likvide beholdninger3.3272.3963222561.113847−23,9 %
Gns. antal ansatte172124222219−13,6 %

Kilde: årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen (XBRL). Tal for selskabet (ikke koncern); ændring er seneste år mod året før. “–” betyder, at tallet ikke er oplyst i årsrapporten. Omsætning er ikke oplyst for 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025: mindre selskaber må undlade den, og vi udleder den ikke af andre tal.

Hent regnskabstal som CSV · gratis med en konto, beløb i hele kroner

0 kr.2 mio. kr.4 mio. kr.6 mio. kr.8 mio. kr.10 mio. kr.202020212022202320242025
BruttofortjenesteMedian, branchen (3.486 selskaber)

Signaler fra regnskabet

beregnet af tallene i 2025

  • Negativ egenkapital

    Egenkapitalen var −128 t.kr. ved udgangen af 2025.

    Hvordan er det beregnet?

    Egenkapitalen i seneste årsrapport er under nul.

Signalerne er regler på tallene i årsrapporterne. De er ikke en vurdering eller kreditvurdering af selskabet. Se Data og metode.

Årsrapporter

6 regnskabsår
Årsrapporter for Evald - Brasserie & Café ApS
RegnskabsårPeriodeOffentliggjortTal forDokumenter
202501.10.2024 – 30.09.202524.02.2026SelskabetPDF ikke oplystXBRL
202401.10.2023 – 30.09.202401.04.2025SelskabetPDFXBRL
202301.10.2022 – 30.09.202305.04.2024SelskabetPDFXBRL
202201.10.2021 – 30.09.202204.04.2023SelskabetPDFXBRL
202101.10.2020 – 30.09.202103.03.2022SelskabetPDFXBRL
202001.10.2019 – 30.09.202002.03.2021SelskabetPDFXBRL

Tallene fra alle årsrapporterne står på siden her. Selve dokumenterne (PDF og XBRL, den maskinlæsbare udgave) hentes med en Pro-konto: log ind eller opret en gratis konto, og vælg derefter Pro. XBRL er udgaven, som tallene på siden er læst fra.

Ansatte

månedlige tal fra CVR
0102030405009/2310/2311/2312/2301/2402/2403/2404/2405/2406/2407/2408/2409/2410/2411/2412/2401/2502/2503/2504/2505/2506/2507/2508/2509/2510/2511/2512/2501/2602/2603/2604/2605/2606/2607/2608/26
Ansatte

Placering i branchen

3.486 selskaber i databasen

Sammenligning med de øvrige selskaber i servering af mad i restauranter og caféer ud fra seneste regnskabsår.

Bruttofortjeneste8 mio. kr.Nr. 425 af 3.481
Bedre end 88 % af selskaberne i branchen
Egenkapital−128 t.kr.Nr. 2657 af 3.486
Bedre end 24 % af selskaberne i branchen
Antal ansatte47Nr. 306 af 3.486
Bedre end 91 % af selskaberne i branchen

Medianen i branchen: bruttofortjeneste 2,1 mio. kr., resultat 62.146 kr., egenkapital 220 t.kr., 5 ansatte.

100 t.kr.743 t.kr.5,5 mio.41,1 mio.156,5 mio.Her
Fordeling af bruttofortjeneste for 3.258 selskaber i branchen (seneste regnskabsår, logaritmisk skala). Gul søjle: her ligger selskabet.

Sammenlignet med lignende selskaber

størrelse, alder og selskabsform
Placering blandt lignende selskaber
GruppeBruttofortjenesteEgenkapital
Selskaber med 20–49 ansatte9.922 selskaber i sammenligningen
Nr. 6.509af 9.892
Bedre end 34 %
Nr. 9.112af 9.922
Bedre end 8 %
Samme branche og 20–49 ansatte933 selskaber i sammenligningen
Nr. 203af 933
Bedre end 78 %
Nr. 766af 933
Bedre end 18 %
Selskaber, der er mellem 15 og 29 år gamle24.910 selskaber i sammenligningen
Nr. 7.075af 24.791
Bedre end 71 %
Nr. 23.541af 24.909
Bedre end 5 %
Alle selskaber af typen ApS66.508 selskaber i sammenligningen
Nr. 8.095af 66.379
Bedre end 88 %
Nr. 59.092af 66.505
Bedre end 11 %

Placeringen er beregnet blandt selskaber i databasen med et tal for seneste regnskabsår, og vises kun for grupper på mindst ti selskaber.

Sammenlign med branchen

Servering af mad i restauranter og caféer
Bruttofortjeneste
  1. Evald - Brasserie & Café ApS8 mio. kr.
  2. Copenhagen Food Collective ApS305,3 mio. kr.
  3. Bone's Restauranter A/S193,6 mio. kr.
Årets resultat
  1. Evald - Brasserie & Café ApS−488 t.kr.
  2. Copenhagen Food Collective ApS70,4 mio. kr.
  3. Bone's Restauranter A/S14,5 mio. kr.
Egenkapital
  1. Evald - Brasserie & Café ApS−128 t.kr.
  2. Copenhagen Food Collective ApS263 mio. kr.
  3. Bone's Restauranter A/S23,3 mio. kr.
Ansatte
  1. Evald - Brasserie & Café ApS47
  2. Copenhagen Food Collective ApS240
  3. Bone's Restauranter A/S1.208

Seneste regnskabsår pr. selskab. Vælg op til tre selskaber fra branchens største.

Ejere og koncern

fra Det Offentlige Ejerregister
Ejere
  • Dining Group ApS100 %
Evald - Brasserie & Café ApS

Ledelse

2 aktive registreringer

Direktion

Direktion i Evald - Brasserie & Café ApS
NavnRolleTiltrådt
Jesper Dahl NiebuhrDirektør30.11.2006
Jeanet TvedeDirektør01.05.2025
Stiftere
Jesper Dahl Niebuhr
Tidligere ledelse (1)
Tidligere ledelse i Evald - Brasserie & Café ApS
NavnRolleTiltrådtFratrådt
Jacob NiebuhrDirektør14.01.200801.05.2025

Tegningsregel: Selskabet tegnes af direktøren

Adresse og P-enheder

1 aktive produktionsenheder

Papirfabrikken 10B
8600 Silkeborg

Silkeborg Kommune · Postnummer 8600

Produktionsenheder
P-enhedAdresseAnsatteP-nummer
EVALD - BRASSERIE & CAFÉ ApSPapirfabrikken 10B, 8600 Silkeborg471012839797

Formål

Selskabets formål er at drive café virksomhed samt dermed beslægtet virksomhed.

Ændringer år for år

19 registrerede hændelser
20261 ændringregnskab 1
  • Årsrapport for 2025 offentliggjort
20254 ændringerledelse 2 · regnskab 1 · branche 1
  • Jeanet Tvede tiltrådt som direktør
  • Jacob Niebuhr fratrådt som direktør
  • Årsrapport for 2024 offentliggjort
  • Branche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)
20241 ændringregnskab 1
  • Årsrapport for 2023 offentliggjort
20231 ændringregnskab 1
  • Årsrapport for 2022 offentliggjort
20222 ændringeradresse 1 · regnskab 1
  • Flyttet til Papirfabrikken 10B, 8600 Silkeborg
  • Årsrapport for 2021 offentliggjort
20211 ændringregnskab 1
  • Årsrapport for 2020 offentliggjort
20201 ændringadresse 1
  • Flyttet til Papirfabrikken 10B, 8600 Silkeborg
20153 ændringeradresse 2 · ejerskab 1
  • Flyttet til Papirfabrikken 10B, 8600 Silkeborg
  • Flyttet til Papirfabrikken 10B, 8600 Silkeborg
  • Dining Group ApS registreret som ejer (100 %)
20141 ændringnavn 1
  • Navn ændret fra CAFÉ EVALD ApS til EVALD - BRASSERIE & CAFÉ ApS
20081 ændringledelse 1
  • Jacob Niebuhr tiltrådt som direktør
20071 ændringadresse 1
  • Flyttet til Papirfabrikken 10, 8600 Silkeborg
20062 ændringerstiftet 1 · ledelse 1
  • Registreret som CAFÉ EVALD ApS
  • Jesper Dahl Niebuhr tiltrådt som direktør

Relaterede selskaber

Samme personer i ledelsen

Største i branchen

Se alle →

Kilde og opdatering

Oplysningerne stammer fra Det Centrale Virksomhedsregister (Erhvervsstyrelsen) og fra årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen. Senest synkroniseret 24.10.2026.

Se i CVRRet oplysninger