Cafe Sortedam ApS
AnpartsselskabCVR 37355372SorøAktiv
Cafe Sortedam ApS er et anpartsselskab i Sorø inden for servering af mad i restauranter og caféer, stiftet i 2016. Årets resultat faldt 37 % fra 2024 til 2025 og endte på 487 t.kr. Med 37 ansatte er selskabet omkring 7 gange større end medianen i branchen. Egenkapitalen voksede til 2 mio. kr. i 2025.
Nøgletal · regnskabsår 2025
Hvad har ændret sig
beregnet af registrerede tal og datoerRegnskab: 2025 mod 2024
- Bruttofortjenesten faldt 9 % (2024 → 2025), til 5,7 mio. kr.
- Årets resultat faldt 37 % (2024 → 2025), til 487 t.kr.
- Egenkapitalen steg 32 % (2024 → 2025), til 2 mio. kr.
Ansatte
- 3 færre ansatte end for et år siden: 37 (07/2026) mod 40 (07/2025).
Registreringer, seneste 24 måneder
- 15.09.2025: Flyttet til Storgade 36, 2, 4180 Sorø
- 01.01.2025: Branche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)
Beregnet af de seneste to årsrapporter i rækkefølge og af registreringer i CVR. Et tal, der mangler i et af årene, giver ingen linje, og vi udleder ingen tal.
Regnskab
Regnskabsår 2020–2025 · beløb i t.kr.Egenkapital og årets resultat
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Ændring | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omsætning | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | ikke oplyst | – |
| Bruttofortjeneste | 3.317 | 5.744 | 6.543 | 5.667 | 6.196 | 5.654 | −8,8 % |
| Driftsresultat (EBIT) | −788 | 918 | 764 | −117 | 989 | 551 | −44,3 % |
| Resultat før skat | −775 | 999 | 820 | −98 | 1.026 | 638 | −37,8 % |
| Årets resultat | −775 | 1.197 | 764 | −96 | 768 | 487 | −36,5 % |
| Aktiver i alt | 2.653 | 4.780 | 2.144 | 2.406 | 2.895 | 3.761 | +29,9 % |
| Egenkapital | 298 | 1.495 | 858 | 762 | 1.530 | 2.017 | +31,8 % |
| Gæld | 2.355 | 3.285 | 1.286 | 1.644 | 1.365 | 1.715 | +25,6 % |
| Likvide beholdninger | 19 | 19 | 250 | 123 | 391 | 99 | −74,7 % |
| Gns. antal ansatte | 7 | 9 | 9 | 9 | 16 | 0 | −100 % |
Kilde: årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen (XBRL). Tal for selskabet (ikke koncern); ændring er seneste år mod året før. “–” betyder, at tallet ikke er oplyst i årsrapporten. Omsætning er ikke oplyst for 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025: mindre selskaber må undlade den, og vi udleder den ikke af andre tal.
Hent regnskabstal som CSV · gratis med en konto, beløb i hele kroner
Signaler fra regnskabet
beregnet af tallene i 2025Færre ansatte
Antal ansatte faldt 100 % fra 16 i 2024 til 0 i 2025.
Hvordan er det beregnet?
Antal ansatte ifølge årsrapporten er faldet med mindst 25 %, og var mindst 10 året før.
Signalerne er regler på tallene i årsrapporterne. De er ikke en vurdering eller kreditvurdering af selskabet. Se Data og metode.
Årsrapporter
6 regnskabsår| Regnskabsår | Periode | Offentliggjort | Tal for | Dokumenter |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 01.01.2025 – 31.12.2025 | 09.06.2026 | Selskabet | PDF ikke oplystXBRL |
| 2024 | 01.01.2024 – 31.12.2024 | 24.05.2025 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2023 | 01.01.2023 – 31.12.2023 | 08.07.2024 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2022 | 01.01.2022 – 31.12.2022 | 16.05.2023 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2021 | 01.01.2021 – 31.12.2021 | 02.06.2022 | Selskabet | PDFXBRL |
| 2020 | 01.01.2020 – 31.12.2020 | 13.07.2021 | Selskabet | PDFXBRL |
Tallene fra alle årsrapporterne står på siden her. Selve dokumenterne (PDF og XBRL, den maskinlæsbare udgave) hentes med en Pro-konto: log ind eller opret en gratis konto, og vælg derefter Pro. XBRL er udgaven, som tallene på siden er læst fra.
Ansatte
månedlige tal fra CVRPlacering i branchen
3.486 selskaber i databasenSammenligning med de øvrige selskaber i servering af mad i restauranter og caféer ud fra seneste regnskabsår.
Medianen i branchen: bruttofortjeneste 2,1 mio. kr., resultat 62.146 kr., egenkapital 220 t.kr., 5 ansatte.
Sammenlignet med lignende selskaber
størrelse, alder og selskabsform| Gruppe | Bruttofortjeneste | Egenkapital |
|---|---|---|
| Selskaber med 20–49 ansatte9.922 selskaber i sammenligningen | Nr. 7.386af 9.892 Bedre end 25 % | Nr. 6.521af 9.922 Bedre end 34 % |
| Samme branche og 20–49 ansatte933 selskaber i sammenligningen | Nr. 377af 933 Bedre end 60 % | Nr. 279af 933 Bedre end 70 % |
| Selskaber, der er mellem 5 og 14 år gamle33.679 selskaber i sammenligningen | Nr. 7.756af 33.579 Bedre end 77 % | Nr. 10.785af 33.678 Bedre end 68 % |
| Alle selskaber af typen ApS66.508 selskaber i sammenligningen | Nr. 12.123af 66.379 Bedre end 82 % | Nr. 20.400af 66.505 Bedre end 69 % |
Placeringen er beregnet blandt selskaber i databasen med et tal for seneste regnskabsår, og vises kun for grupper på mindst ti selskaber.
Sammenlign med branchen
Servering af mad i restauranter og caféer- Cafe Sortedam ApS5,7 mio. kr.
- Copenhagen Food Collective ApS305,3 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S193,6 mio. kr.
- Cafe Sortedam ApS487 t.kr.
- Copenhagen Food Collective ApS70,4 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S14,5 mio. kr.
- Cafe Sortedam ApS2 mio. kr.
- Copenhagen Food Collective ApS263 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S23,3 mio. kr.
- Cafe Sortedam ApS37
- Copenhagen Food Collective ApS240
- Bone's Restauranter A/S1.208
Seneste regnskabsår pr. selskab. Vælg op til tre selskaber fra branchens største.
Ejere og koncern
fra Det Offentlige EjerregisterLedelse
1 aktive registreringerDirektion
| Navn | Rolle | Tiltrådt |
|---|---|---|
| Jostein Haugum | Direktør | 08.01.2016 |
- Revisor
- Consens, Statsautoriseret Revisionsanpartsselskab
- Stiftere
- Haugum Holding ApS, Thor A. Holding ApS
Tidligere ledelse (1)
| Navn | Rolle | Tiltrådt | Fratrådt |
|---|---|---|---|
| Thor Stokholm Andersen | Direktør | 08.01.2016 | 13.07.2017 |
Tegningsregel: Selskabet tegnes af direktionen.
Adresse og P-enheder
2 aktive produktionsenhederStorgade 36
4180 Sorø
Sorø Kommune · Postnummer 4180
Andre selskaber på adressen (1)
- Haugum & Co ApSIkke-finansielle holdingselskaber
| P-enhed | Adresse | Ansatte | P-nummer |
|---|---|---|---|
| Cafe Livingstone | Sortedam Dossering 81, 2100 København Ø | 28 | 1021716622 |
| Kontor | Storgade 36, 2, 4180 Sorø | – | 1030424588 |
Formål
Selskabets formål er drift af restaurant og cafe og hermed beslægtet virksomhed.
Ændringer år for år
18 registrerede hændelser20261 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2025 offentliggjort
20253 ændringeradresse 1 · regnskab 1 · branche 1
- AdresseFlyttet til Storgade 36, 2, 4180 Sorø
- RegnskabÅrsrapport for 2024 offentliggjort
- BrancheBranche ændret til Servering af mad i restauranter og caféer (561110)
20242 ændringerregnskab 1 · adresse 1
- RegnskabÅrsrapport for 2023 offentliggjort
- AdresseFlyttet til Skårupørevej 35, 5881 Skårup Fyn
20233 ændringerejerskab 2 · regnskab 1
- EjerskabHaugum & Co ApS registreret som ejer (100 %)
- EjerskabHAUGUM HOLDING ApS er ikke længere registreret som ejer
- RegnskabÅrsrapport for 2022 offentliggjort
20221 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2021 offentliggjort
20211 ændringregnskab 1
- RegnskabÅrsrapport for 2020 offentliggjort
20172 ændringerledelse 1 · ejerskab 1
- LedelseThor Stokholm Andersen fratrådt som direktør
- EjerskabTHOR A. HOLDING APS er ikke længere registreret som ejer
20165 ændringerstiftet 1 · ledelse 2 · ejerskab 2
- StiftetRegistreret som Cafe Sortedam ApS
- LedelseThor Stokholm Andersen tiltrådt som direktør
- LedelseJostein Haugum tiltrådt som direktør
- EjerskabHAUGUM HOLDING ApS registreret som ejer (100 %)
- EjerskabTHOR A. HOLDING APS registreret som ejer (33,33 %)
Relaterede selskaber
Samme branche i Sorø
- Cji ApS18 ansatte
- Omy kalundborg best food ApS17 ansatte
- Restaurant Støvlet Katrines Hus A/S16 ansatte
- Restaurant Suserup ApS15 ansatte
- Frederiksberg Bistro ApS5 ansatte
- Suyan ApS4 ansatte
Samme personer i ledelsen
- Boblebyen ApSvia Jostein Haugum
- Mad & Kultur ApSvia Thor Stokholm Andersen
- Haugum & Co ApSvia Jostein Haugum
Største i branchen
- Copenhagen Food Collective ApS305,3 mio. kr.
- Bone's Restauranter A/S193,6 mio. kr.
- Sticks 'n' Sushi A/S190 mio. kr.
- MR Restaurants ApS173,9 mio. kr.
- Flammen A/S154,9 mio. kr.
- Nordic Service Partners A/S148,6 mio. kr.
Kilde og opdatering
Oplysningerne stammer fra Det Centrale Virksomhedsregister (Erhvervsstyrelsen) og fra årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen. Senest synkroniseret 24.10.2026. Selskabet er reklamebeskyttet; kontaktoplysninger vises ikke, og data må ikke bruges til markedsføring.